«Quatre végétaux sont indispensables à la vie de l'homme: le blé, la vigne, l'olivier et l'aloès. Le premier te nourrit, le deuxième te réjouit, le troisième t'harmonise et le quatrième te guérit. ».
Christophe Colomb.
C'est d'ailleurs lui qui a baptisé l 'Aloès le «Docteur en pot».